Des micro-industries et micro-entreprises spécialisées dans l’emballage, la production ou la transformation de produits agricoles de l’élevage ou de la pêche sont exposées au Salon international des industries et techniques agro-alimentaires (Siagro) qui a démarré hier. Selon le ministre du Commerce, de l’Entreprenariat et du Secteur informel, ce sont des outils adaptés aux Pme sénégalaises.

« Nous avons vu, dans cette exposition, des micro-industries, micro-entreprises dans l’emballage, mais également dans la production de lait,  de fromage, de fruits et de légumes. Tout cela montre que nous avons un outil industriel adapté aux Pme et aux très petites entreprises sénégalaises qui, justement, ont souvent du mal à accéder à  la technologie en raison des coûts qui étaient très importants ». C’est ce qui a déclaré hier, au terme de sa visite au Salon international des industries et techniques agro-alimentaires (Siagro), le ministre du Commerce, de l’Entreprenariat et du Secteur informel, Alioune Sarr.Ces technologies présentées à ce salon, si l’on y associe  l’expertise  des entreprises sénégalaises qui ont fait de très grands progrès en production, peuvent participer au développement de l’agriculture, en assurant l’autosuffisance alimentaire et en renforçant les exportations sénégalaises. « Nous sommes dans cette voie », a-t-il lancé. 

Le ministre a assuré que la disponibilité de cette technologie micro devra aider à augmenter le niveau de la transformation de notre production et baisser nos importations de produits laitiers, de céréales et de matériels agricoles qui pèsent beaucoup sur la balance commerciale. Le Sénégal  importe près de 60 milliards de FCfa en produits laitiers,  plus de 500 milliards de FCfa en matériels agricoles et plus de 300 milliards de FCfa en céréales. Le ministre a également  promis que le gouvernement va  accompagner les Sénégalais, grâce au Plan Sénégal émergent, pour les prochaines années.

A propos de la qualité des  produits sénégalais à l’exportation, il a rappelé que son ministère, en partenariat avec l’Adepme, l’Asepex et la direction des Pme, a déjà travaillé avec les entreprises sénégalaises, en les aidant dans l’organisation etle montage des projets, mais également à avoir un label de la qualité.

Ouverte officiellement hier à Dakar, l’édition 2014 du  Siagro a débuté sous le thème : « Produire plus et mieux en Afrique pour une sécurité alimentaire et énergétique et pour une offre compétitive ». 

En marge de l’ouverture de cette présente édition du Siagro, le directeur général du Cices et son homologue de l’Asepex ont, en présence du ministre de tutelle, procédé à la signature d’un accord de coopération et de partenariat dans différents domaines d’intérêt commun. L’objectif visé par cette convention, est d’établir et de renforcer leur coopération  et leur partenariat dans des domaines d’intérêt commun afin d’optimiser leur intervention en faveur des entreprises sénégalaises exportatrices.

Mamadou SY

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